咖啡小白一站式服务,半自动意式咖啡机HiBREW H10A评测体验
咖啡已经成为不少上班人士生活的一部分,无论你是喜欢咖啡馆的那种氛围,还是喜欢自己制作咖啡的那种仪式感,当你爱上了喝咖啡,你的生活将更加多姿多彩。这次,也是给大家带来了一款HiBREW H10A半自动咖啡机的评测,对于HiBREW这个品牌,国内的朋友可能不熟悉,因为他之前是一个主做出口外销的咖啡机品牌,在中东欧洲等地区深受用户欢迎,但它确实是一个妥妥的国货品牌。
对于咖啡小白来说,咖啡机该选择什么样的,或许还是要打一个问号。自从入手了这台咖啡机后,经常有朋友问咖啡机是否值得买、操作是否方便、手残党能不能操作、买半自动还是全自动更好、是否比具备性价比、要用多长时间制作和清理等问题。周围爱喝咖啡的朋友也很多,无论是为了提神还是为了社交,喝咖啡已经变成很多朋友的日常。
(资料图)
回归正题,咖啡机是选择胶囊式,一体式还是半自动式的,其实这还是要根据个人需求,如果你是“懒癌患者”,胶囊式还是比较适合,毕竟操作方便,而且也能喝到一杯入门级别的咖啡。如果你想一台机器搞定,那么一体式比较适合,因为本身就带磨豆机。如果你想要更好的口感,或者说是那种喝咖啡的仪式感,那么半自动式更适合你。这次入手的HiBREW H10就是一款半自动咖啡机,还一起入手了一台磨豆机,也算是一站式购齐了,下面还是开始这次的HiBREW H10A半自动咖啡机的评测。
HiBREW已经在海外市场打下了一片天地,在外包装上也都是以英文为主,这些年国货在欧美这些发达国家也越来越被认可,中国制造已经成为了物美价廉的代名词。
拆开包装,里面就是HiBREW H10A咖啡机了,采用的是不锈钢材质的机身,耐热耐腐蚀,相比塑料机身也更具质感,而且打理也更加方便,银色的配色搭配不锈钢材质也是更耐看。商品毛重5.55kg,可以制作意式浓缩,美式咖啡,花式咖饮,摩卡,拿铁,奶泡,适合家用或是职场。
H10A咖啡机正面就是功能区,上面有电源键,单杯双杯选择按钮,蒸汽按钮,中间有一个可视化的压力表,右上方还有一个显示屏,让操作更清晰话,侧面还有一个可调剂的蒸汽旋钮。而且这些按钮还可以组合从而实现更多的功能。
H10A咖啡机的背面是一个大水箱,容量有1.8L,不用为频繁加水苦恼,可拆卸式,日常清理也更方便。值得一提的是,这样的后挂式设计,可以与机身在同一条直线上了,使得机身的宽度足够的窄,节省空间。
H10A咖啡机的顶部是杯子加热区,小凹槽加防滑纹理,杯子放上去更稳当。另外还有两个提手,方面移动,在细节设计上,我很认真的为H10A咖啡机点赞。
其他配件一览,包裹咖啡手柄,咖啡杯,单双杯粉碗,还有一个刷头粉勺。
值得一提的是,咖啡手柄的重量达到520g,58mm专业级的商用咖啡手柄,日常操作手感更佳。这里还是一个细节,如果后期你对咖啡机更感兴趣,需要购买其他的配件,这里的58mm专业级的商用咖啡手柄就让你有更多选择的可能,因为大部分的配件都是按照这个型号搭配的。
咖啡制作第一步:称豆研磨
因为H10A咖啡机是半自动式的,本身没有研磨功能,一起入手了HiBREW品牌的全自动研磨机。
HiBREW G3全自动咖啡研磨机拥有34档可调,档位越小磨的越细,从超细研磨的土耳其咖啡,到中细研磨的摩卡,再到粗研磨的法式咖啡,对于我这种咖啡小白来说,完全是够用了。
使用过程也比较简单,放入咖啡豆,设置单杯或双杯的量,就可以开始研磨了。
HiBREW G3采用的是精钢刀盘,更加耐磨抗热,可以保留原香粉末均匀冲出更多黄金油脂。值得一提的是,HiBREW G3是双层气压泵设计,可以做到几乎0残粉,保证每次都是新鲜的咖啡粉,这点对于经常喝咖啡的人来说,还是非常棒的设计,毕竟新老咖啡粉混合在一起,就是会影响到口感。
采用的9档研磨,研磨后的效果图,颗粒比较细腻,看上去还是非常不错的。
咖啡制作第二步:布粉萃取
下面就开始使用H10A咖啡机,使用的是单杯粉碗。
首先是温度设置,同时按下单杯和双杯按钮就可进入温度设置了,H10A咖啡机可以设置的温度是90到95度,默认的是92度。对于喜欢喝咖啡的小伙伴来说应该都有过这样的感受,那就是不同水温条件下冲泡出来的咖啡口感区别非常大,92度则是一个黄金温度,温度过低会导致咖啡发酸,而温度过高又会导致太苦。当然这个温度可调也是很好的满足了不同口味用户的需求。
接下来是酿造时间的设置,同时按下电源按钮和双杯按钮就可进入。预酿造可以让咖啡粉充分浸泡,并排出疏水气体,并让其在真空环境下发酵,从而产生更香的香气和更丰富的口感。
咖啡制作第三步:打奶拉花
侧面是蒸汽调节旋转,可以随时调节蒸汽和热水的强度,机械式的旋钮也是让操作更具趣味性。上面的防滑纹理也是细节满满。
H10A咖啡机的蒸汽管可以进行270度调节,不仅在接水盘上使用,在侧面也是完全可以使用,使用更方便。可调式设计让小白用户也可以打出丝滑绵密的奶泡。
中间则是压力表,可视化设计萃取专业,萃取稳定,打奶蒸汽足,方便制作拿铁拉花。
实际操作效果图,相比不少咖啡机15Bar的泵压,HiBREW H10A的泵压达到了19Bar,泵压高的好处就是可以萃取到更多的咖啡油脂,口感更丰富。不过这里也是要提醒一下各位咖啡小白,19Bar的泵压也不是说整个萃取过程都是,期间大部分时间还是达不到的,还是中间有个几秒时间还是能达到,也就是那么几秒,就能让你喝到一倍更地道的咖啡了。
再来几张美图,不得不说,HiBREW H10A咖啡机的颜值即便不能用惊艳来形容,但绝对对得起精致二字,金属机身搭配银色真的是显高端,而且也是更耐用,在不同的角度散发出不同的光泽,不论是放水吧台还是放厨房都不会显得突兀,而且还能提升你的品位。
HiBREW H10A的优缺点分析:
优点:
1、 颜值在线,金属机身耐用还好清理。
2、 半自动咖啡机,按键式设计,操作过程非常简单。
3、 1.8L的大水箱,完全不用频繁加水,就算亲朋好友过来也能轻松应对。
4、 拥有蒸汽打奶泡功能,让咖啡冲调更具艺术感。
5、 咖啡和热水分流式设计,可以更好的防止热水被污染。
6、 超薄机身,不占地方,日常收纳更方便。
缺点:
1、不带研磨功能,需要自己研磨咖啡粉。
2、压力表设计完全可以融合到显示屏上,这样看上去会更简洁。
综合来看:
HiBREW H10A整体来说还是非常不错的,操作方便,一个人就单杯,两个人就双杯,还能做出绵密奶泡,清晨可以用一杯冰美式消水肿,而午后可以用一杯拿铁提神,有了这款HiBREW H10A,星巴克都不用去了, 而且他还能很好的锻炼的动手操作能力,让喝咖啡也变得仪式感满满。
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