咖啡已经成为不少上班人士生活的一部分，无论你是喜欢咖啡馆的那种氛围，还是喜欢自己制作咖啡的那种仪式感，当你爱上了喝咖啡，你的生活将更加多姿多彩。这次，也是给大家带来了一款HiBREW H10A半自动咖啡机的评测，对于HiBREW这个品牌，国内的朋友可能不熟悉，因为他之前是一个主做出口外销的咖啡机品牌，在中东欧洲等地区深受用户欢迎，但它确实是一个妥妥的国货品牌。

对于咖啡小白来说，咖啡机该选择什么样的，或许还是要打一个问号。自从入手了这台咖啡机后，经常有朋友问咖啡机是否值得买、操作是否方便、手残党能不能操作、买半自动还是全自动更好、是否比具备性价比、要用多长时间制作和清理等问题。周围爱喝咖啡的朋友也很多，无论是为了提神还是为了社交，喝咖啡已经变成很多朋友的日常。

(资料图)

回归正题，咖啡机是选择胶囊式，一体式还是半自动式的，其实这还是要根据个人需求，如果你是“懒癌患者”，胶囊式还是比较适合，毕竟操作方便，而且也能喝到一杯入门级别的咖啡。如果你想一台机器搞定，那么一体式比较适合，因为本身就带磨豆机。如果你想要更好的口感，或者说是那种喝咖啡的仪式感，那么半自动式更适合你。这次入手的HiBREW H10就是一款半自动咖啡机，还一起入手了一台磨豆机，也算是一站式购齐了，下面还是开始这次的HiBREW H10A半自动咖啡机的评测。

HiBREW已经在海外市场打下了一片天地，在外包装上也都是以英文为主，这些年国货在欧美这些发达国家也越来越被认可，中国制造已经成为了物美价廉的代名词。

拆开包装，里面就是HiBREW H10A咖啡机了，采用的是不锈钢材质的机身，耐热耐腐蚀，相比塑料机身也更具质感，而且打理也更加方便，银色的配色搭配不锈钢材质也是更耐看。商品毛重5.55kg，可以制作意式浓缩，美式咖啡，花式咖饮，摩卡，拿铁，奶泡，适合家用或是职场。

H10A咖啡机正面就是功能区，上面有电源键，单杯双杯选择按钮，蒸汽按钮，中间有一个可视化的压力表，右上方还有一个显示屏，让操作更清晰话，侧面还有一个可调剂的蒸汽旋钮。而且这些按钮还可以组合从而实现更多的功能。

H10A咖啡机的背面是一个大水箱，容量有1.8L，不用为频繁加水苦恼，可拆卸式，日常清理也更方便。值得一提的是，这样的后挂式设计，可以与机身在同一条直线上了，使得机身的宽度足够的窄，节省空间。

H10A咖啡机的顶部是杯子加热区，小凹槽加防滑纹理，杯子放上去更稳当。另外还有两个提手，方面移动，在细节设计上，我很认真的为H10A咖啡机点赞。

其他配件一览，包裹咖啡手柄，咖啡杯，单双杯粉碗，还有一个刷头粉勺。

值得一提的是，咖啡手柄的重量达到520g，58mm专业级的商用咖啡手柄，日常操作手感更佳。这里还是一个细节，如果后期你对咖啡机更感兴趣，需要购买其他的配件，这里的58mm专业级的商用咖啡手柄就让你有更多选择的可能，因为大部分的配件都是按照这个型号搭配的。

咖啡制作第一步：称豆研磨

因为H10A咖啡机是半自动式的，本身没有研磨功能，一起入手了HiBREW品牌的全自动研磨机。

HiBREW G3全自动咖啡研磨机拥有34档可调，档位越小磨的越细，从超细研磨的土耳其咖啡，到中细研磨的摩卡，再到粗研磨的法式咖啡，对于我这种咖啡小白来说，完全是够用了。

使用过程也比较简单，放入咖啡豆，设置单杯或双杯的量，就可以开始研磨了。

HiBREW G3采用的是精钢刀盘，更加耐磨抗热，可以保留原香粉末均匀冲出更多黄金油脂。值得一提的是，HiBREW G3是双层气压泵设计，可以做到几乎0残粉，保证每次都是新鲜的咖啡粉，这点对于经常喝咖啡的人来说，还是非常棒的设计，毕竟新老咖啡粉混合在一起，就是会影响到口感。

采用的9档研磨，研磨后的效果图，颗粒比较细腻，看上去还是非常不错的。

咖啡制作第二步：布粉萃取

下面就开始使用H10A咖啡机，使用的是单杯粉碗。

首先是温度设置，同时按下单杯和双杯按钮就可进入温度设置了，H10A咖啡机可以设置的温度是90到95度，默认的是92度。对于喜欢喝咖啡的小伙伴来说应该都有过这样的感受，那就是不同水温条件下冲泡出来的咖啡口感区别非常大，92度则是一个黄金温度，温度过低会导致咖啡发酸，而温度过高又会导致太苦。当然这个温度可调也是很好的满足了不同口味用户的需求。

接下来是酿造时间的设置，同时按下电源按钮和双杯按钮就可进入。预酿造可以让咖啡粉充分浸泡，并排出疏水气体，并让其在真空环境下发酵，从而产生更香的香气和更丰富的口感。

咖啡制作第三步：打奶拉花

侧面是蒸汽调节旋转，可以随时调节蒸汽和热水的强度，机械式的旋钮也是让操作更具趣味性。上面的防滑纹理也是细节满满。

H10A咖啡机的蒸汽管可以进行270度调节，不仅在接水盘上使用，在侧面也是完全可以使用，使用更方便。可调式设计让小白用户也可以打出丝滑绵密的奶泡。

中间则是压力表，可视化设计萃取专业，萃取稳定，打奶蒸汽足，方便制作拿铁拉花。

实际操作效果图，相比不少咖啡机15Bar的泵压，HiBREW H10A的泵压达到了19Bar，泵压高的好处就是可以萃取到更多的咖啡油脂，口感更丰富。不过这里也是要提醒一下各位咖啡小白，19Bar的泵压也不是说整个萃取过程都是，期间大部分时间还是达不到的，还是中间有个几秒时间还是能达到，也就是那么几秒，就能让你喝到一倍更地道的咖啡了。

再来几张美图，不得不说，HiBREW H10A咖啡机的颜值即便不能用惊艳来形容，但绝对对得起精致二字，金属机身搭配银色真的是显高端，而且也是更耐用，在不同的角度散发出不同的光泽，不论是放水吧台还是放厨房都不会显得突兀，而且还能提升你的品位。

HiBREW H10A的优缺点分析：

优点：

1、 颜值在线，金属机身耐用还好清理。

2、 半自动咖啡机，按键式设计，操作过程非常简单。

3、 1.8L的大水箱，完全不用频繁加水，就算亲朋好友过来也能轻松应对。

4、 拥有蒸汽打奶泡功能，让咖啡冲调更具艺术感。

5、 咖啡和热水分流式设计，可以更好的防止热水被污染。

6、 超薄机身，不占地方，日常收纳更方便。

缺点：

1、不带研磨功能，需要自己研磨咖啡粉。

2、压力表设计完全可以融合到显示屏上，这样看上去会更简洁。

综合来看：

HiBREW H10A整体来说还是非常不错的，操作方便，一个人就单杯，两个人就双杯，还能做出绵密奶泡，清晨可以用一杯冰美式消水肿，而午后可以用一杯拿铁提神，有了这款HiBREW H10A，星巴克都不用去了， 而且他还能很好的锻炼的动手操作能力，让喝咖啡也变得仪式感满满。